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秋の味覚

2009/10/02 17:06

秋といえば食欲の秋ですね。

秋になれば、八戸のスーパーに並ぶ物に食用菊があります。

阿房菊は、家庭菜園で作ってる人も多いようです。

08rNE0JInY.jpg

菊の花びらをむしって

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酢を少々入れたたっぷりのお湯で、さっとゆがき、味噌汁の具にしたり、

zpVIRY82Sx.jpg

おひたしにしてもおいしいです。
ちょっと海苔でまいても、おしゃれなおつまみに・・・

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なかなか、生の食用菊は、手に入らない地域もありますが、干した物も売ってますので、お試しください。


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