秋といえば食欲の秋ですね。 秋になれば、八戸のスーパーに並ぶ物に食用菊があります。 阿房菊は、家庭菜園で作ってる人も多いようです。 菊の花びらをむしって 酢を少々入れたたっぷりのお湯で、さっとゆがき、味噌汁の具にしたり、 おひたしにしてもおいしいです。 ちょっと海苔でまいても、おしゃれなおつまみに・・・ なかなか、生の食用菊は、手に入らない地域もありますが、干した物も売…
