こんにちは♪アパマンショップ弘前店チーフです。
ブログを書くのも久しぶりすぎでキンチョーしちゃいます。
私達よつば不動産では、いつも差し入れのスイーツや地元で獲れた野菜など
みんなで山分けしているのですが、ある日そんな感じで巨大な「ふき」が
置かれていました。
そこで私も貰って帰って食べてみようと思い、管理ギャルズに調理方法を聞きました。。。
とりあえず、「あく」をぬく為に一晩水につけておくとの事・・・・・。
すると、朝起きると、こんなんなってました！
↓
こわ～～～い！昨日の夜は、まっすぐの普通の「ふき」だったのに、
繊維がさけ、たこウィンナーの足のように！！！
朝起きてすぐ見た時は、脅威の変貌ぶりに怖くて怖くて。。。。。。
後で聞きなおしたところ、
「きゃはは～～！チーフそれ、皮むいてから水につけるんだよ♪」との事。
「あ・・・、そうなんだぁ」 お恥ずかしや。。。。。料理って苦手っす。
ところで、みなさん「ふき」って知ってますか？トトロの傘ですよッ。
青森県の人は本当に山菜をよく食べます。普通の主婦が山に山菜を採りに平気で行くのでビックリです。
私は見事に失敗したけど、「ふき」は本当はおいしい食材です。
みなさんも是非どうぞ。
